Pannkakstårta med smak av blåbär!

pannkakstårta blåbär

En tårta med speciella minnen från när jag var liten dukades fram till födelsedagsfikat i söndags. Pannkakstårta med blåbärssylt, grädde och jättestora amerikanska blåbär på toppen. Mumsigt! Bjussar här på M:s pannkaksrecept som normalt räcker till många smarriga pannkakor men här räcker det gott med hälften!

Ingredienser

  •   6 ägg
  •   1 dl socker
  •   6 dl mjöl
  • 10 dl mjölk
  • Lite salt

Gör så här

Blanda ihop allt till en jämn och fin smet. Hetta upp en gjutgärnspanna. Tag en klick smör. Vänta till den smält och häll i ca 1 dl pannkakssmet. När smeten stelnat på ovansidan vänder du på pannkakan så den får lite färg även på andra sidan. Ställ in pannkakorna i kylskåpet så att de får kallna lite. Vispa 2,5 dl vispgrädde. Varva vispad grädde, blåbärssylt och pannkakor tills du känner att du har fått en lagom hög tårta. Toppa med lite vispad grädde och stora färska amerikanska blåbär. Snygga till med lite florsocker. Ät direkt!

Lycka till ♥ Petra

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s